Venerdì 1 ottobre 2010

Degustazione Autunno …in tavola

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Bocconcini di galletto croccante su velluta di patate e funghi galletti

Petto di quaglia con porcini trifolati e polenta morbida

Primi Piatti

Crema di funghi con timballo d’orzo al profumo di porro

Gnocchi soffiati del mugnaio con finferli e speck croccante

Secondi Piatti

Filetto di coniglio in mantello di sesamo con porcini

Dolcezza di bosco

Con vini scelti ed abbinati del Collio

Costo della cena Euro 35.00