MENU & - Trattoria Miculan

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Menu principale:

I menu della Trattoria da Miculan sono un elogio alle ricette tradizionali friulane alternate a prelibatezze di pesce tutte da gustare!
Materie prime di qualità, prodotti locali stagionali, cura per i dettagli, impegno e passione sono gli ingredienti che danno vita a menu sempre nuovi, capaci di stimolare i sensi dei nostri ospiti con gusti sempre diversi!
Scoprite i nostri menu.


Menù
 
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     E...state in  Tavola


Antipasti

Tartara vegetariana
Fiori di zucchine gratinati  ripieni con ricotta ed erba cipollina


Primi piatti

Spatzle alle ortiche in cestino di frico con ricotta affumicata
Lasagnette gratinate con basilico e pinoli


Secondi Piatti

Galletto disossato con funghi gialletti
Tagliata di manzo con  rucola e grana




Il nostro menu varia di giorno in giorno cercando di cogliere le proposte della stagione in corso.
Potete trovare piatti di carne e pesce cucinati cercando di esaltare i sapori delle materie prime.

Oltre alle molte proposte stagionali che vi invitiamo a scoprire al momento,
potete trovare i piatti classici:



    
Antipasti

Sformato ai funghi con salsa Montasio
Prosciutto di San Daniele
  Lumache alla bourguignonne
Pancia di maialino al forno con porcini  scottati
Insalata di baccalà  agli agrumi con gazpacho croccante
Seppioline su crema di piselli con menta e mandorle tostate    

 
Primi
         
Scrigno di San Daniele
Maccheroni al torchio con ragù d’anatra
Agnolotti alle melanzane  con pomodorini e scaglie di stravecchio
Tagliatelle ai funghi porcini
Caserecci con calamari pomodorini e olive taggiasche
Bigoli allo zafferano con raguttino di pesce spada

 
Secondi

Costicine di agnello scottadito con tortino di patate
Roast-beef di manzo ai ferri Irish Nature Bio
Lumache in umido alle erbe aromatiche  con polenta
Rollè di branzino   con polentina di zucchine e scalogno
Tonno scaloppato con capponata di verdure

 
Dolci
         
Misto della casa





Scopri il video di alcuni fra i nostri sfiziosi
ANTIPASTI
i nostri gustosi
PRIMI
i nostri favolosi
SECONDI
assaporate una selezione di
DOLCI


Ogni mese si aggiungono nuove pietanze seguendo la  stagionalità dei prodotti e privilegiando i fornitori locali.

Vi aspettiamo per godervi un pranzo o una cena in un ambiente accogliente e confortevole.




SEGUICI SU  

Ristorante Miculan   Piazza Libertà, 16 33019 Tricesimo (Ud)
Tel 0432 851504 info@trattoriamiculan.com
P.I. 01871140305
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