MENU & - Trattoria Miculan

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I menu della Trattoria da Miculan sono un elogio alle ricette tradizionali friulane alternate a prelibatezze di pesce tutte da gustare!
Materie prime di qualità, prodotti locali stagionali, cura per i dettagli, impegno e passione sono gli ingredienti che danno vita a menu sempre nuovi, capaci di stimolare i sensi dei nostri ospiti con gusti sempre diversi!
Scoprite i nostri menu.

Il nostro menu varia di giorno in giorno cercando di cogliere le proposte della stagione in corso.
Potete trovare piatti di carne e pesce cucinati cercando di esaltare i sapori delle materie prime.
Proponiamo anche piatti senza glutine.

Oltre alle molte proposte stagionali che vi invitiamo a scoprire al momento,
potete trovare i piatti classici:



    
Antipasti
Tartare d’autunno (manzo) con radicchio di Treviso e purea di castagne
Allergeni: n-f-g
Sformato di zucca con salsa Montasio
Allergeni: c-g
Prosciutto crudo “Dordolo”
Allergeni:
Mosaico di cinghiale con timballo di mele caramellate e spuma al cren
Allergeni: c-f-
Variazione di branzino su insalatina di cavolfiori e tortino di avocado
Allergeni: d-c-p-f-h-i
Gamberoni scottati su crema di cannellini e la sua bisque
Allergeni: b-c-d-n-f
Lumache alla bourguignonne
Allergeni: a-g-i-p-f*
 
Primi Piatti
Il nostro Scrigno
Allergeni: a-c-g-n**
Risotto alla zucca con petto d’anatra marinato
Allergeni: g-i-h
I cjalcions di Monaj con ricotta affumicata
Allergeni: a-h-g-n-c **
Tagliatelle al mosto d’uva con ragù di capriolo
Allergeni: a-c-i-n**
Zuppa di moscardini
Allergeni: d-p-b-i
Spaghetti al nero di seppia con canestrelli e bottarga
Allergeni: a-d-p-b
Secondi
Tagliata di manzo con rucola e grana
Allergeni: g-f
Roastbeef di manzo alla griglia
Allergeni: f
Costicine di agnello scottadito **
Allergeni: f
Petto d’anatra glassata al Marsala
Allergeni: i-n-f
Frico di patate con polenta
Allergeni: g
Cinghiale in salmì con polenta **
Allergeni: i-n
Scaloppa di tonno con radicchio di Treviso ai ferri e scalogno *
Allergeni: d-f-
Filetto di rombo in crosta di patate e indivia belga brasata *
Allergeni: d-f

 
Dolci
         
Dolce della casa






Scopri il video di alcuni fra i nostri sfiziosi
ANTIPASTI


i nostri gustosi
PRIMI


i nostri favolosi
SECONDI


assaporate una selezione di
DOLCI



Ogni mese si aggiungono nuove pietanze seguendo la  stagionalità dei prodotti e privilegiando i fornitori locali.

Vi aspettiamo per godervi un pranzo o una cena in un ambiente accogliente e confortevole.




SEGUICI SU  

Ristorante Miculan   Piazza Libertà, 16 33019 Tricesimo (Ud)
Tel 0432 851504 info@trattoriamiculan.com
P.I. 01871140305
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